Kora: Svi sastojci treba da budu dobro ohlađeni. Ubacite maslac seckan na kockice u „secka” i dodajte brašno, pa usitnite. Zatim masu istresite na podlogu za mešenje i dodajte i vodu, pa zamesite testo. Ostavite ga u frižideru uvijeno u providnu foliju dok ne pripremite fil.

Fil od višanja: Prokuvajte višnje i šećer na srednjoj temperaturi i, kad puste sok, prespite sok u čašu i dodajte gustin. Izmešajte tako da nema grudvica i vratite u šerpicu s višnjama. Kuvajte još malo, uz mešanje, dok se voćni fil ne zgusne.

Fil od krem sira: Sve stavite u jednu čnijicu i jednostavno izmešajte.

Uključite rernu na 180-200 stepeni. Ohlađeno testo razvijte na kvadrat prečnika 30×30 cm, pa ga podelite na 4 jednaka dela. Na sredinu svakog dela stavite prvo fil od sira. Preko njega (ako želite) stavite malo otopljene čokolade ili eurokrema. Na kraju, stavite i višnje.

SAVET: da savijete testo, možete odabrati koji god metod odgovara vama. Možete, kao i na našim fotografijama, praviti "pletenice" tako što ćete iseći levu i desnu trećinu u trake i onda ih ispreplitati. Ili možete samo nežno zatvoriti dva suprotna kraja, koja izgleda kao polu otvoreno slovo. Pošto metod preklapanja neće uticati na ukus, možete uraditi najjednostavniju verziju gde uzimate kockasto testo i preklopite ga na polovinu preko dijagonale i dobijete trougao. U svakom slučaju, prethodno obrišite ivice testa da bi se lepilo.
Možete, ali ne morate, napraviti mali rez na vrhu trougla, tako da trešnje budu vidljive. Bez brige, punjenje se neće zagrejati tokom pečenja, tako da ne možete pogrešiti!
Preklopite testo i poređajte ih na pleh gde se već stavili papir za pečenje. Pomešajte žumance sa kašičicom vode, a zatim koristite četkicu i pređite svaku piticu sa njom. Pecite ih dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite pečene pitice da se ohlade, a zatim pospite nekim šećerom u prahu pre služenja.